蜕变：爱德华多·加西亚的故事

《蜕变：爱德华多·加西亚的故事》是一部2014年上映的健康纪录片，导演是Eli Despres。影片讲述了爱德华多·加西亚（Eduardo Garcia）的真实故事，他是一名独立探险家和美食家。故事以一次爱德华多在蒙大拿州的野外徒步旅行开始。在旅途中，他意外触碰到一根高压输电线，导致他被严重电击并丧失了他的左手。经过漫长的康复过程，爱德华多重新学习如何独自生活和如何应对残疾。在康复过程中，爱德华多意识到了食物对于健康和生活的重要性。他开始学习更多关于食物的知