杨勇老师和法国尼斯保罗奥吉埃旅游饭店管理学院副院长 杨勇老师和法国驻华大使苏和先生
青岛西餐教室培训学校是一所专业技能培训的民办学校。交通便利、师资雄厚。同时也是山东省青岛市烹饪职业学校的联办学校。
获准“法国嘎司托米克母国际烹饪学院”青岛地区授权，为传播法国餐饮文化，致力于开发与法国国际性烹饪高校的合作，输送学员到法国进行餐饮学习和研修并带薪实习，让学员能更近距离的接触法国餐饮，了解法国饮食的起源。并且与山东省新迈特五金矿产有限公司和青岛凯瑞丰出国人才咨询有限公司（均为有资质的出国中介）为学员出国劳务提供合理化建议和最安全途径，保障了学员的利益。
青岛西餐教室立志于缔造专业的西餐培训，专业化的西餐厅开业指导，专业化的西餐技术培训。
青岛西餐教室拥有的特点：
我们的西餐课程，一直被模仿，从未被超越，坚持走在西餐技术的最前沿！
一、 运用非常合理的教学手法，把枯燥的理论课程结合在实践操作的课程中。小班滚动式授课，模拟厨房实践操作，保证让每位学员轻松快捷的掌握西餐特有的和流行的工作技巧和技能，真正感受西餐厨房的乐趣。
二、 外籍技术支持和精良的师资，拥有九年西餐工作经验（现任青岛知名法国餐厅行政总厨）和三年西餐教学经验（获有西餐教师资格证），在1999年期间赴欧洲研修西餐的杨勇老师教授西餐课程，并且特聘法国大厨为技术指导。赴日本日餐老师研修教授日餐课程，从而组成一个非常专业的西餐培训团队。在专业技术上，领先于同类学校。
三、西餐教室所使用的西餐原材料，是纯正进口原材料，能够保证其菜肴完美正宗的口味。由于西餐原材料的成本很高，一般西餐学校都会使用替代品或不使用，例如：西餐当中的橄榄油，各种奶酪和包装排酸牛柳、西冷牛排等。但西餐教室会保证其原材料的品质与五星级酒店同步，让学员们在教室里掌握西餐原材料的知识和品尝其口味特点，这一点更是区别于同类学校的一大特点。
学员随到随学，可零基础，无年龄限制，不需要任何担心，学不会者可随班继续听课，直到学会为止，西餐教室以人为本的教学原则，凡在西餐教室培训过的学员终身免费进修，当在工作学习中，遇到西餐技术问题，西餐教室将全力帮您解答疑惑。本教室适合于开店、出国、个人爱好和准备进入西餐领域工作的人群。学员毕业后，经过考试合格，颁发全国通用西餐职业资格证。
培训的内容是综合了正宗西餐中最受欢迎、最流行的菜品，包括早餐类、汉堡、三文治、沙拉类、汤类、开胃菜、比萨、意大利面类、牛排、主菜、及甜品类 …… 学员亲自动手操作，老师手把手指导，包证教学质量。
上图为（左一）杨勇老师和法国尼斯保罗奥吉埃旅游饭店管理学院副院长 Jean-Paul Gravelle，（左二） 杨勇老师和法国驻华大使苏和先生Herve Ladsous
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学员关注事项：
国内和国外西餐厨师趋向：由于越来越多的外国人涌入中国，西餐行业近两年在中国发展迅速，而西餐厨师却紧缺，西餐厨师劳动强度低，工资待遇高，深受择业者的喜爱。
对于想出国的人来说，学习西餐到国外非常好找工作。西餐教室的授课老师是在欧洲研修西餐归国的，可以对学员在出国工作方面给予指导。
西餐厨师的就业去向 可在各大星级酒店、会所、商务宾馆、休闲餐厅、酒吧、咖啡吧、西餐厅。。。。。。。。
学校给学员提供优质服务，校方与岛城各西餐厅都建立了合作关系，成绩优异者，推荐工作。想自己创业者，老师给予开店指导。
学费方面：学员除交学费和每月220元的住宿费用外均不另收其它费用（免收教材费、实做材料费、器具使用费和宿舍水电费）餐费自理（大约一天10元左右），并另赠送西餐教室精美手提袋、记录本、笔。
学生宿舍 在校园内，有专人管理，非常安全。免费提供被褥，学员只需自带生活用品。
学校周边 为青岛著名的大连路市场（内有食品，生活用品等），大型网吧，小吃街。临近青岛市电子信息城和贮水山公园，离青岛著名的台东商业街也很近。
西餐培训学员入学条件为：初中文化程度即可，符合餐饮行业健康要求（工作时须办理健康证）。来培训时需携带个人有效证件及身份证复印件，两张一寸彩色照片，两张二寸黑白照片。
授课时间为 西餐全能班上午9：30～12：00，下午1:00~2:00;法餐提高班和日餐精品班另行安排。
